Negu hotzean, ez dago ezer epelago eta erosoagorik familia bat mahai inguruan lapiko bero bat jatea baino.Batzuei, gainera, barazkiak eta haragia garbitu ondoren lapiko bero-zopa ontzi bat edatea gustatzen zaie.
Zurrumurrua
Dena den, zurrumurrua zabaldu da azkenaldian Interneten: zenbat eta luzeago egosi zopa, orduan eta nitratoen kontzentrazioa handiagoa izango da zopan, eta denbora luzez egositako lapiko zopa pozoitu egingo da.
Kazetariak bilatu eta aurkitu zuen sareko mezu asko daudela antzeko erreklamazioak dituztenak, eta jende asko dagoela sareko mezu bakoitzaren azpian mezuak uzten.Sareko herritar askok “nahiago dutena sinetsi nahi dute”, “ez pasa ahotik eta osasuna alde batera utzi” esanez;baina Interneten transmititzen den informazioak frogarik ez duela eta haien iritziak sinesgarriak ez direla uste duten sarekideak ere badaude.
Zer da zuzena eta okerra?Adituek banan-banan erantzuten die.
Egia
Eltze beroaren zopa oinarriak berak nitrito kopuru jakin bat badu ere, denbora luzez egosten bada ere, nitritoaren edukiak ez du estandarra gaindituko.
"Nitritoaren ingesta 200 mg baino gehiagora iristen denean, intoxikazio akutua sor dezake, eta gorputzeko hemoglobinak oxigenoa garraiatzeko gaitasuna galtzen du, ehunen hipoxia eraginez".Zhu Yi-k adierazi zuen esperimentuek erakusten dutela nitritoaren intoxikazioak eragin behar badira, jendeak aldi berean 2.000 litro zopa beroa edan behar duela, hau da, hiru edo lau bainuontziren edukieraren baliokidea.Batez besteko pertsonak lapiko beroa jaten duen bitartean, funtsean beteta dago jaten amaitzen duenerako, eta oso gutxitan edaten du zopa.Zopa edaten badute ere, ontzi txiki bat baino ez da.
Iradoki
Hala eta guztiz ere, luze egositako eltze-zopak intoxikazio akutua eragin ezin badu ere, horrek ez du esan nahi giza gorputzari efektu kaltegarriak ekarriko dizkionik.Zhu Yi-k mahaikide gehienei gogorarazi die: "Bereziki lapiko zopa edatea gustatzen bazaizu, hobe da lehenengo zopa edatea, hau da, egosi aurretik eta lapiko zopa egosi ondoren, zopa atera eta edan. Hainbat osagai dituen buztan-zopa gehitu ondoren, ez ezazu berriro edan.
Argitalpenaren ordua: 2022-06-16